iR Porzionatrici e arrotondatrici

La porzionatrice/arrotondatrice iR 260/15 è un’attrezzatura che porziona l’impasto e lo arrotonda creando palline perfette. La macchina porziona una massa di impasto che può variare da 1,5 kg a 4,0 kg; la fase successiva dell’arrotondamento (che avviene azionando una leva), porta ad un risultato finale di 15 palline (dal peso compreso tra 100 gr. e 260 gr. ciascuna). Efficienza e precisione sono le caratteristiche principali di iR.